泡洋姜作為一種家常醬菜，它的制作方法是怎樣的呢？下面跟小編來一起了解一下吧! 一、原料：洋姜2斤、細鹽10克、白砂糖20克、米醋2大勺、生抽4大勺、黃辣椒醬50克、小米椒水50克、涼開水500克。 二、做法： 1、將姜清...

洋姜，又名鬼子姜，是菊科、向日葵屬宿根性草本植物，其功效和價值非常的大，下面具體給大家介紹一下。 洋姜具有一種特殊功效——對血糖具有雙向調節(jié)作用，即一方面可使糖尿病患者血糖降低，另一方面又能使低血糖病人...

醬菜清淡可口，是我們平常生活飲食中不可缺少的一類小菜，那么我們在選購醬菜的時候有哪些注意事項呢？ 1、選購大型企業(yè)生產的產品，這些企業(yè)管理規(guī)范，生產條件和設備好，產品質量穩(wěn)定。 2、應在正規(guī)的大型商場或超...

糖醋蒜因其香甜脆爽，受到不少百姓的喜愛，尤其是吃涮羊肉時，它更是必不可少的一道開胃小菜。但是要注意的是，腌制糖醋蒜要講究季節(jié)。 大蒜根據種植的季節(jié)不同，常見有春蒜和秋蒜兩種，腌蒜時一般選擇秋蒜來腌制，不...

首先 要用清水將芥菜疙瘩洗凈切絲然后把芥菜絲暴曬一天把花生米炒干去掉外皮花椒、大料和醋熬開，晾涼備用，不需要太多，只需能把芥菜絲拌勻就行了用鹽把暴曬好的芥菜絲拌勻再把熬好的料水撒入芥菜絲中再放入花生米，...

味精對人體沒有直接的營養(yǎng)價值，但它能添加食物的美味，引起人們胃口，有助于進步人體對食物的消化率。別的，味精中的主要成分谷氨酸鈉還具有醫(yī)治緩慢肝炎、肝昏倒、神經衰弱、癲癇病、胃酸缺少等病的作用。 味精是一...